ぽしぇっとさんの 徒然なるママに

 子ども大好きなぽしぇっとさんが、我が家の出来事や、子育て支援活動の様子を、徒然なるまま、気の向くままに綴っていきます。
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新生姜の甘酢漬け

今日は、夕食を作っている合間に、

『新生姜の甘酢漬け』を作りました。

次女子は、夕食用のキャベツをきざみます。
その向こうで、ぽしぇっとさんが、しょうがの量を量っています。
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これが新生姜。生活クラブの生姜です。大きくて、美味しそう~
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皮をむいて、できるだけ薄くスライスして塩して、
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甘酢につけると、こ~んな感じ

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一晩、冷蔵庫で冷やすと食せますが、
2週間おくと味がしみて、美味しくなるそうです。

そして、今夜のデザートは、柔らか杏仁豆腐
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昨日作っておきました。

ごちそうさまでした   美味しかったです
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